Vi ricordo che i vini sotto recensiti appartengono alla produzione dell'Azienda Agricola Quaquarini Francesco .
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Ho voluto gustare questo Pinot Grigio dell'azienda Francesco Quaquarini con un antipasto di Bruschette di Pomodori ciliegini conditi con olio extravergine di oliva , peperoncino e basilico , olive miste marinate piccanti , alici marinate.
Primo piatto , Paccheri al forno riempiti di mozzarella e tonno su letto di pomarola e grana padano.
Secondo piatto di Carni bianche, pollo e arrosto di tacchino al forno con una crosta di sale e aromi mediterranei, contorno di radicchio rosso.
Questo vino bianco di colore paglierino tenue, ha un sapore delicato e gradevolmente profumato , accompagna piacevolmente il pasto , il suo sapore non troppo secco e leggermente acidulo permette di assaporare appieno le varie portate lasciando sempre il palato fresco e pulito.Grado alcolico
11,5 % VOL.
11,5 % VOL.

La Bonarda dell'Oltrepò Pavese è fatta con la Croatina che è un tipo di vitigno autoctono, a bacca nera presente soprattutto nell'
Ideale con salami, coppa, pancetta, cotechini, senza dimenticare il tradizionale abbinamento con gli agnolotti e i risotti ricchi della Pianura Padana.

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