Questi gli ingredienti usati :
Pan di Spagna
2 confezioni Yogurth intero agli agrumi 500 ml
1 confezione Yogurth intero ai mirtilli 500 ml
1 Arancio
Frosting al cioccolato
Fondant ,Pasta di zucchero colorata
Zucchero a velo
Acqua
Latte
Con questi ingredienti ho fatto due torte e dei piccoli pasticcini a cuore.
La prima torta di pan di Spagna è stata farcita di Yogurth ai mirtilli e superficialmente ricoperta con uno strato di pan di Spagna sbriciolato ( residuo dal taglio dei pasticcini ) amalgamato con Yogurth agli agrumi , su cui ho effettuato la decorazione con la pasta di zucchero e il frosting al cioccolato prodotti dalla Kelmy.
La seconda torta di pan di Spagna è farcita e ricoperta di Yogurth agli agrumi , lo strato interno è stato bagnato con un miscuglio di latte e Yogurth, e prima di decorare messa nel congelatore per circa 30 minuti. Nel frattempo ho tagliato l'arancio a fette sottili e messo in padella cosparso con zucchero a velo Kelmy e acqua e fatto caramellare . Poi tolta la torta dal congelatore l'ho ricoperta con le arance fatte prima freddare e decorata con un po' di frosting al cioccolato.
La terza elaborazione sono dei pasticcini in pan di Spagna farciti con Yogurth agli agrumi e ricoperti di pasta di zucchero Kelmy. Ho tagliato sia il pan di Spagna che la pasta di zucchero con degli stampini e decorato la pasta stendendola con un mattarello decorato.
Queste le mie modeste realizzazioni da principiante ,ciao a tutti miei carissimi sostenitori !!!
Una mia torta l'ho portata alla festa di compleanno di una bimba amica di mia figlia, che devo dire tutti gli invitati hanno apprezzato !!!
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