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lunedì 28 ottobre 2013

Mousse yogurth alla vaniglia e ricotta





Miei cari lettori stasera vi parlo di una ricetta che ho fatto alcuni giorni fa. Avevo necessità di fare un dolce veloce ed ho utilizzato ciò che avevo in casa. I miei ospiti lo hanno gradito ! Vi do la ricetta e se volete provare mi darete un opinione.

INGREDIENTI
200gr yogurth alla vaniglia
200 gr ricotta
2 cucchiai di zucchero
Frutta secca : anacardi, uva sultanina, noci, nocciole
Candito di arancio
Miele di acacia
1 mela Golden






Voglio fare una premessa sullo yogurth usato che è fatto in casa con i fermenti della Yogolife, potete rileggere il mio post sul prodotto





Ho mescolato in una ciotola lo yogurth , la ricotta , lo zucchero , la frutta secca e i canditi fino ad ottenere un composto cremoso omogeneo denso.
    Ho sbucciato la mela e l'ho tagliata a spicchi sottili .
    Ho versato il composto in 4 ciotole da portata e le ho guarnite con gli spicchi di mela cosparsi di   
    miele , frutta secca e canditi.
    Le ho messe in frigorifero per circa 2 ore prima di servirle.
    Un dolce al cucchiaio molto semplice e veloce e che si presta ad essere personalizzato secondo i
    propri gusti. 
    Provatelo e suggerite le varianti.